คำอธิบายผลิตภ...
ผงชาเขียวมัทฉะ
1. Matcha Green คืออะไร ผงชา ?
Matcha Green Tea Powder เป็นผลิตภัณฑ์ชาที่มีลักษณะคล้ายไมโครฟานทำจากใบสดที่ปกคลุมด้วยไอน้ำ (หรือลมร้อน) ที่ปกคลุมด้วยไอน้ำ (หรือลมร้อน) และใบแห้งที่ทำโดยการอบแห้งกระบวนการบด ชามัทฉะมีต้นกำเนิดในประเทศจีนเลี้ยงใน Tang, Prosperous และ Song Dynasty มันมีประวัติมากกว่าหนึ่งพันปี
2. ความแตกต่างของผงมัทฉะและผงชาเขียว:
*ใบสดชาต้องได้รับการคุ้มครองครึ่งเดือนก่อนที่จะเลือก
*เลือกใบสดด้วยมือ
*อบไอน้ำสดแห้ง
*การบดละเอียด (Millstone บอล)
* ผงชาเขียวเป็นผงที่เกิดจากการบดชาเขียว ;
*แผนภูมิการไหลของผงชาเขียวมัทฉะ :
ถอดก้านใบและหลอดเลือดดำออก เมื่อชาทั้งหมดหยาบลงในผงชามันจะกลายเป็นวัตถุดิบสำหรับการทำมัทฉะ
3. เกรดเจ็ดของผงมัทฉะ :
Grade
|
A
|
AA
|
AAA
|
AAAA
|
AAAAA
|
Baking grade A
|
Baking grade AA
|
Selection of Raw Material
|
Maojian,planted in Xinyang,China
|
“Shubei”Species from Japan,planted in Xinyang, China
|
Maojian,planted in Xinyang,China
|
Mesh
|
500 Mesh
|
1000 Mesh
|
2000 Mesh
|
3000 Mesh
|
5000 Mesh
|
500目
|
1000目
|
Color
|
Green
|
Green
|
Green
|
Jade Green
|
Jade Green
|
Green
|
Green
|
Purity
|
100% Matcha Powder
|
100% Matcha Powder
|
100% Matcha Powder
|
100% Matcha Powder
|
16% Barely Grass Powder +84% Matcha
|
100% Matcha Powder
|
Taste
|
Slightly bitter
|
Slightly bitter,not astringent
|
Natural
fragrance
|
Natural
fragrance
|
Slightly bitter
|
Natural
fragrance
|
Application
|
Use for noodles,biscuits,moon cakes,nougat puff,macaron, chocolate etc.
|
Use for drinks,smoothies,ice cream,yogurt etc.
|
Ceremony Grade,Suitable for direct drinking or making high -end products for sales.
|
Use for noodles,biscuits,moon cakes,nougat puff,macaron, chocolate etc.
|
4. การเลือกสายพันธุ์ทรี :
คุณภาพของชาสูงเนื้อหาของคาเฟอีนและโพลีฟีนอลชาอยู่ในระดับต่ำและรสชาติก็ดี
สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านคุณภาพของมัทฉะ ความหลากหลายนี้เป็นต้นชาในประเทศจีนจากจีนในปี 1890
ที่เลือกเนื่องจากความหลากหลายของคุณภาพผลผลิตสูงการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งและพืชขนาดใหญ่ชาชา
เกษตรกรรัก ในปัจจุบันสายพันธุ์ Beibei แนะนำการปลูกในประเทศของฉันสำหรับการผลิตมัทฉะ
5. charactics ของผงชาเขียวมัทฉะ:
*เทคโนโลยีการบดขยี้ Ultra -micro สมัยใหม่:
เทคโนโลยีการบดแบบพิเศษที่ทันสมัยมักจะดำเนินการในกระบวนการทั้งหมดที่อุณหภูมิต่ำกว่าซึ่งสามารถรักษาส่วนผสมที่ใช้งานไว้ในชาได้ดี
*การเลือกวัตถุดิบ :
การครอบคลุมชาคือวัตถุดิบเนื้อหาของชาโปรตีนและคลอโรฟิลล์สูงกว่าและปริมาณของคาเฟอีนต่ำกว่า ดังนั้นสีมัทฉะที่ทำคือหยกสีเขียวและรสชาติสดและไม่ขม
6. แอปพลิเคชัน :
ขนม, ขนมปัง, ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว, บิสกิต, ของว่าง, เครื่องดื่มปัจจุบัน, เครื่องดื่มบรรจุภัณฑ์, พิธีชา, ไอศครีม, ของหวาน;